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Talava Tequila
lowlands origen

Tequila Blanco Ultra Premium que honra las técnicas ancestrales

Cada lote es una oda a la valentía y la autenticidad. Un tributo a los guardianes ancestrales de los valles de Jalisco, creado para paladares exigentes que buscan un espíritu nativo y un carácter salvaje.

Un guardián del Valle en medio de los campos agaveros

El espíritu indomable de los Valles vive en cada gota

Inspirado por la majestuosa Zona Valles de Jalisco y los guardianes ancestrales de estas tierras, nace Talava. Un tequila que rinde homenaje a la herencia de su origen, elaborado con profundo respeto por las técnicas que dieron vida al tequila en las antiguas tabernas.

Nuestro agave maduro es cocido lentamente en horno cónico artesanal, otorgando un suave ahumado distintivo. El jugo dulce extraído por medio de mazo en canoa de madera, constituye un mosto que se fermenta de manera natural con levadura salvaje. Doble destilación con terminación en cobre le otorga un carácter especial y único, hecho para paladares exigentes.

Talava es tradición viva, un puente entre el pasado y el presente. Un viaje sensorial que honra la tierra, celebra a los gigantes y escucha el eco de los lobos que aún habitan el Valle.

Una botella de tequila Talava posada en un entorno natural, con agaves y montañas al fondo
Botella de Tequila Talava Blanco

Talava Blanco

Handcrafted / Nativo

El arte de la destilación tradicional

Nuestro proceso artesanal comienza en los campos de Jalisco, seleccionando exclusivamente agave con la madurez óptima para asegurar un espíritu trascendente.

  • Selección de agave maduro: Cosechado en su punto máximo de concentración de azúcares.
  • Cocción lenta tradicional: Horneado pacientemente en horno cónico artesanal, desarrollando un suave toque ahumado distintivo.
  • Extracción ancestral: El jugo dulce se extrae por medio de mazo en canoa de madera (molienda tipo cañero).
  • Fermentación salvaje: El mosto fermenta de manera 100% natural utilizando únicamente levadura salvaje.
  • Pureza sin aditivos: Doble destilación con finalización en alambique de cobre que le otorga un carácter especial, único y libre de aditivos.

Talava: El Tequila de los gigantes y los guardianes de los Valles

En la vasta y majestuosa Zona Valles de Jalisco, donde las tierras ancestrales se encuentran con las tradiciones más profundas, nace Talava, un tequila que no solo honra el arte de la destilación, sino también el espíritu indomable de los guardianes de esta tierra: los lobos.

Un hombre trabajando en el campo de agave en los Valles de Jalisco con piñas alrededor
Restos de un agave cocido en el horno
Horno de piedra

Talava comienza en los campos, donde se selecciona agave con la madurez óptima para la obtención de un espíritu transcendente. Una vez recibido en la destilería, es cocido lentamente, desarrollando un suave toque ahumado que recuerda a los ecos de los lobos en la distancia, la fuerza y la tenacidad de estos guardianes salvajes, cuya presencia inspira reverencia.

En la antigüedad, los lobos eran considerados los guardianes de los valles, seres que representaban la fortaleza, la sabiduría y la conexión profunda con la tierra. Al igual que estos majestuosos animales, nuestro tequila se elabora con un profundo respeto por las tradiciones ancestrales y la naturaleza.

Los guardianes del Valle caminan entre los campos de agave

Un viaje sensorial: Hecho para el sippeo puro y maridaje

El resultado de nuestra dedicación es un tequila blanco de carácter profundo a agave, con ligeras notas ahumadas y un toque dulce de la tierra.

Talava no es un tequila para coctelería común; es una joya de nicho diseñada exclusivamente para una experiencia directa de sippeo y maridaje de alta cocina. Un espíritu nativo, con alma y carácter salvaje.

La experiencia detrás del ritual

La experiencia, conocimiento del tequila y sus procesos, se conjugan en Talava, un espíritu que honra la tradición y autenticidad con innovación contemporánea, ofreciendo un viaje sensorial que celebra el espíritu indomable de los guardianes de los valles.

Cada gota de Talava representa el tiempo, paciencia y dedicación necesarios para crear un tequila de calidad excepcional.

Talava es mi visión hecha espíritu, un tributo al pasado, un gracias al presente y un hola al futuro.

Rubén Agredano

Master Distiller

Conocedor, respetuoso por las tradiciones del tequila y sus procesos

Ruu Agredano visualizando los campos de agave en los Valles de Jalisco

Alianzas de distribución y Centros de consumo

Diseñado para distribuidores premium, hoteles de alta categoría y restaurantes fine dining. Talava Tequila ofrece un producto de nicho, respaldado por la experiencia de maestros destileros consagrados.

Eleva el prestigio de tu portafolio o de tu barra con un tequila auténticamente tradicional y sin aditivos.

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